恵那地域の大豆と、恵那のおいしい水を使用した昔ながらの味噌づくりの講座を行います。
味噌は10か月寝かせ、12月頃に蔵出しを行います。
- 日時
①平成31年2月6日(水)午後1時30分~
②平成31年2月23日(土)午後1時30分~
- 場所
(農)むつみマニュファクトリー ※恵那市武並町竹折328-67
- 受講料
4,500円(味噌4㎏の代金、講師料含む)
1,500円(味噌1㎏の代金、講師料含む)
- 申込・問い合わせ先
〒509-7292恵那市長島町正家一丁目1番地1 恵那市役所農政課
Tel.0573-26-2111(内線374)
Fax.0573-25-8933
- 備考
・当日仕込んだ味噌は、10か月ほど蔵で寝かせます。
・10か月後に蔵出しを行い、味噌をお渡しします。
・ご希望の方は当日にみそをお渡ししますが、
当日仕込んだみそはお渡しできなくなります
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