平成３０年６月に食品衛生法等の一部を改正する法律が公布され、これにより、原則全ての食品事業者にHACCPに沿った衛生管理が義務付けられることとなりました。
岐阜県では、平成２７年７月より「岐阜県HACCP導入施設認定制度」を創設するなど、食品営業者のHACCP導入の取組みを推進しており、食品営業者の皆様が円滑にHACCPに沿った衛生管理を導入できるよう下記のとおり研修会を開催いたします。
ついては、参加を希望される場合は、別紙「参加申込書」に必要事項を記入の上、１月２９日（火）までにEmail又はFAXで岐阜県健康福祉部生活衛生課にお申込みください。

 

１ 開催日時　　平成３１年２月１９日（火） １３：３０～１６：１５

 

２ 開催場所　　ぎふ清流文化プラザ 長良川ホール
住所：岐阜市学園町３－４２

 

３ 参加費　　　無料

 

４ 実施内容

13:30～ 開会あいさつ

13:35～ HACCP制度 化を中心に食品衛生法改正の概要ついて【岐阜県生活衛課】
14:00～HACCP導入にあたってのポイント（仮題）【講師： 有限会社食品環境研究センター 新蔵登喜男先生】
16:00～ 質疑応答

 

５参加申込書提出先

岐阜県健康福祉部生活衛生課
電話番号　　058-272-8280（直通）
F A X　　　  058-278-2627
e-mail              c11222@pref.gifu.lg.jp

 

６提出期限　　1月29日（火）

 

 

HACCP研修会参加申込書(生活衛生課あて)

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