斜陽産業である「八百屋」という業態において、成長を続ける同グループ「旬八（しゅんぱち）青果店」。

全国の農家や市場から目利きのバイヤーが直接仕入れを行い、「新鮮・おいしい・適正価格」をコンセプトに、青果や肉魚（冷凍）、加工品、弁当などを販売しています。産地と消費地をつなぐ八百屋のバイヤーは、生産者の方とどのような調整や交渉をしているのでしょうか？消費者と直接の接点を持つ小売側の視点で、具体的な事例を交えながら、「旬八青果店」の取り組みについて、運営している株式会社アグリゲート代表取締役社長　左今克憲さんにお話していただきます。

 

 

日時：2021年12月9日㈭　13：30~

場所：恵那市文化センター集会室

定員：50名（定員を超えた場合は募集を締め切らせていただきます）

※参加費無料

 

 

【申込方法】

お申込みは、メール　nousei@city.ena.lg.jp　または、チラシをダウンロード後印刷し必要事項を記入の上ファックス（FAX:25-8933）にてお申し込み下さい。

※メールでのお申込みの場合もチラシに記載された事項（氏名、連絡先、参加者区分）を記載の上、お申込み下さい。

 

主催：恵那市　農林部　農政課農業振興係　担当：井手　℡：0573－26－2111（内線369）

共催：一般社団法人　日本食農連携機構

協賛：日本政策金融公庫

 

 

 

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