恵那地域を含む美濃地域の「美濃コシヒカリ」は、日本穀物検定協会の「米の食味ランキング」で３年連続「特A」を取得。良食味米作りへ意欲が高まる中、生産者と関係機関が連携しておいしい米作りの取り組みが始まっています。恵那山麓の清流に育まれた極上の米として多くの方に食べていただきたいお米です。
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