トマト
市内で１軒残る酒造メーカーは古い町並み残る岩村町にあります。岩村町は積雪量こそ少ないものの、1～2月は大変冷え込み、井戸水を出すと湯気が立ち昇るほど寒い、－15℃を下回る日が何日も続きます。夏でも酒蔵の温度は20℃以下と、日本酒造りと吟醸酒の貯蔵には最適の環境にあります。 熟練した杜氏（とうじ＝酒造りの職人）の手作業で造り 、原料米は全て生産者のわかる地元・岐阜県産米を使用しています。
| 主な生産地（生産者）・販売生産者 | 岩村酒造株式会社 |
|---|---|
| 出荷時期 | 周年 |
| お問い合わせ先 | 岩村酒造株式会社 0573-43-2029 |
