2024.7.11
恵那農高と地域の生産者がひらく『彩マーケット』
2024年6月11日
青葉がまぶしい頃となりました。
田んぼの稲も順調に大きくなっています。まだまだこれから雨や嵐、暑い暑い夏を乗り越えるところですね。
農家さんは、無事にお米がとれますよう祈るように手入れをしています。
6月たべとるマルシェは、恵那の朴葉寿司プロジェクトによる朴葉寿司まつりを開催。
市内５つの店舗がつくる朴葉寿司を食べることができます。
ぜひご来場ください。
＼ 6月15日たべとるマルシェで出会える ／
農家さんたち
◎ おかさげ農園
農園の農産物を中心に、農薬不使用の材料で無添加の加工品をコツコツとつくっていきます。
◎ Koike lab.
◎ 831企画
https://www.instagram.com/831kikaku/
◎ 特定非営利法人さとはち
https://www.instagram.com/satohachi38/
◎ トモファーム
◎ 恵那農業高校
https://school.gifu-net.ed.jp/ena-ahs/
◎ 豊楽園
https://www.instagram.com/hourakuen_ena_gifu/
◎ 自然養鶏場まわりてめぐる
中津川市阿木で平飼い養鶏をやっています。
自家配合発酵飼料、薬剤不使用で育てた無洗卵を販売しています。
https://www.instagram.com/mawarite_meguru/
◎ まー姉の畑
恵那市明智町で、無農薬・無耕転で野菜や果物・山菜を育てています。肥料は、落ち葉堆肥・草堆肥を作り、ストーブから出た灰も使っています。四季折々の里の恵み・山の恵みを、出来るだけきめ細かく販売いたします。
◎ めだかの学校
種蒔き→収穫に至るまでのすべての過程を徹底的に見直したメダカ自然農法で栽培された野菜を販売しています。栄養価に富んだ昔ながらの野菜・果物、それらを使った加工品を買うことができます。
＼ 地域の農産物を使っている食べもの屋さんたち ／
◎ ハリスカフェ
◎ キュルティヴァトゥール
◎ 土助梅園
https://dousukebaien.jimdofree.com/
◎ おなか自慢
https://osasimikonnyaku-onakajiman.jimdofree.com/
◎ オヤツヤヌフ
https://www.instagram.com/oyatsuya_nufu/
◎ 里のパン工房nico
https://www.instagram.com/nico.nicot/
◎ もりのいえ
◎ チェリッシュ企画 森の生活（カフェヴィンヤード）
ハーブ、無農薬野菜、米、ブドウをつくって、シフォンケーキなどの焼き菓子、ワインなど、様々に加工して販売しています。恵那峡にあるカフェヴィンヤードは就労支援事業Ｂ型施設でサービス対象者は知的障がい者、身体障がい者、精神障がい者になります。
https://www.kankou-ena.jp/6349.php
◎ 山のハム工房ゴーバル
ゴーバルの製品は化学調味料、保存料、発色剤などは一切使用せず、時間をかけてじっくり熟成させて自然の旨味を引き出しています。原料となる豚肉はアニマルウェルフェアを実践する「串原養豚」から、鶏肉は愛農生産組合からと、いずれもこだわりの方法で育てたものを使用しています。
地元の安心・安全な食を生産者から直接買うことができる、たべとるマルシェ。
◎日時：6月15日（土曜日）午前10時～正午 ※雨天でも開催します
◎場所：恵那市中央図書館（恵那市長島町中野二丁目2番地5）
◎持ち物：エコバッグ
◎主催：たべとるマルシェ運営委員会
◎お問合せ：恵那市役所 農政課 農政係（電話：0573-26-2111）
※開催日当日の午前6時30分に、大雨・洪水・暴風いずれかの警報が発令されている場合は、たべとるマルシェを中止します。
たべとるマルシェの様子を素敵な動画でご覧になれます。
https://tabetoru.com/marchemovie/
