お知らせ・イベント情報

2019年4月26日

令和元年度 恵那の味伝承講座の募集

令和になって初めてのお知らせです。

『恵那の味つたえ隊』による恵那の味伝承講座を今年も始めます。

 

平成18年から続く、地元で採れた農作物で郷土料理を作り、農家で代々受け継がれてきた伝統の味の素晴らしさを地元の農業女性グループがお伝えする講座です。

恵那の旬を感じる食を一緒に作りませんか?

ご自宅でも作れるようになる簡単レシピをお伝えします。

 

また、土曜日コースもありますのでぜひ親子でご参加ください。

 

 


 

対象者:恵那の伝統料理に興味をお持ちの方で、計10回の講座に参加できる方

ところ:恵那市文化センター調理実習室、市内加工施設

時 間:午前9:30~11:30

受講料:年間受講料5,000円 ※その他、材料代として毎回500円を徴収します

定 員:各コース約15名

受付期間:令和元年5月7日(火)~5月31日(金)※定員になり次第締め切ります

 


 

主 催:恵那市農政課、農業振興協議会

協 力:恵那の味・つたえ隊

内 容:水曜日コース/土曜日コース

 

申し込み・お問い合わせ:恵那市役所農政課 Tel:0573-26-2111(内線374)

 

 

■水曜日コース

6月5日 朴葉ずし、かしわ餅

7月10日 寒天料理

8月7日 こんにゃく、桜餅

9月4日 焼き肉のタレ

10月2日 栗きんとん、栗おこわ

11月13日 ユズ釜、ユズジャム

12月4日 芋ごねもち、年取りのごっつぉう

1月8日 五平餅

2月5日 みそ仕込み、豆腐

3月4日 からすみ、梅ジャム

 

■土曜日コース

6月15日 朴葉ずし、かしわ餅

7月13日 寒天料理

8月17日 こんにゃく、桜餅

9月7日 トマトケチャップ

10月5日 栗きんとん、栗おこわ

11月16日 ユズ釜、ユズジャム

12月14日 花餅、きなこ餅

1月18日 五平餅

2月15日 みそ仕込み、豆腐

3月14日 からすみ、梅ジャム

 

 

令和元年度恵那の味伝承講座募集要項(PDF)

一覧へもどる

お知らせ一覧

イベント一覧