2024.11.25
オーガニック料理教室を開催します
2024年7月9日
いつ降り出すかわからない天気に傘を持ち歩く毎日です。
畑では、トマトやキュウリ、ナス、ピーマンなど夏野菜が採れてきた頃。ジャガイモは、雨間を見ながら収穫している農家さんもいますよ。待ってましたのトウモロコシも収穫できるようになりました。
今月は夏野菜多めの、たべとるマルシェに期待しちゃいます。
＼ 7月20日たべとるマルシェで出会える ／
農家さんたち
◎ おかさげ農園
農園の農産物を中心に、農薬不使用の材料で無添加の加工品をコツコツとつくっていきます。
◎ Koike lab.
◎ 小いた園
https://tabetoru.com/farmer/koitamiwa/
◎ 831企画
https://www.instagram.com/831kikaku/
◎ 特定非営利法人さとはち
https://www.instagram.com/satohachi38/
◎ トモファーム
◎ 花と星の庭
https://www.instagram.com/tamayuranran/
◎ えーなモロコシ農園
https://www.instagram.com/ena_morokoshi/
◎ Hirukawa Hills Farm
笠置山のふもと、蛭川側で無農薬有機肥料で多品目のお野菜を育てています。
https://www.facebook.com/kano.tomoko
◎ 恵那農業高校
https://school.gifu-net.ed.jp/ena-ahs/
◎ てらぼら農園
https://teraboranoen.wixsite.com/website
◎ 豊楽園
https://www.instagram.com/hourakuen_ena_gifu/
◎ 自然養鶏場まわりてめぐる
中津川市阿木で平飼い養鶏をやっています。
自家配合発酵飼料、薬剤不使用で育てた無洗卵を販売しています。
https://www.instagram.com/mawarite_meguru/
◎ まー姉の畑
恵那市明智町で、無農薬・無耕転で野菜や果物・山菜を育てています。肥料は、落ち葉堆肥・草堆肥を作り、ストーブから出た灰も使っています。四季折々の里の恵み・山の恵みを、出来るだけきめ細かく販売いたします。
＼ 地域の農産物を使っている食べもの屋さんたち ／
◎ ハリスカフェ
◎ キュルティヴァトゥール
◎ 土助梅園
https://dousukebaien.jimdofree.com/
◎ おなか自慢
https://osasimikonnyaku-onakajiman.jimdofree.com/
◎ オヤツヤヌフ
https://www.instagram.com/oyatsuya_nufu/
◎ 手作り漬物屋「ユキちゃんキムチ」
◎ もりのいえ
◎ エナチュラル
地元の農産物をドライフルーツやドライベジタブルに加工しています。
◎ 山のハム工房ゴーバル
ゴーバルの製品は化学調味料、保存料、発色剤などは一切使用せず、時間をかけてじっくり熟成させて自然の旨味を引き出しています。原料となる豚肉はアニマルウェルフェアを実践する「串原養豚」から、鶏肉は愛農生産組合からと、いずれもこだわりの方法で育てたものを使用しています。
地元の安心・安全な食を生産者から直接買うことができる、たべとるマルシェ。
◎日時：7月20日（土曜日）午前10時～正午 ※雨天でも開催します
◎場所：恵那市中央図書館（恵那市長島町中野二丁目2番地5）
◎持ち物：エコバッグ
◎主催：たべとるマルシェ運営委員会
◎お問合せ：恵那市役所 農政課 農政係（電話：0573-26-2111）
※開催日当日の午前6時30分に、大雨・洪水・暴風いずれかの警報が発令されている場合は、たべとるマルシェを中止します。
たべとるマルシェの様子を素敵な動画でご覧になれます。
https://tabetoru.com/marchemovie/
