＼たべとるマルシェ初出店　／

 

◎　碇菜園

ハーブやハーブティーを販売します。

 

 

＼11月15日たべとるマルシェで出会える農家さんたち　／

 

 

◎　おかさげ農園

農園の農産物を中心に、農薬不使用の材料で無添加の加工品をコツコツとつくっていきます。

https://okasagefarm.com/

 

 

◎　Koike lab.

フードロスに取り組む「もったいない工房」のおやつなどの加工品、先祖代々つないできたサトイモやサツマイモなどの農産物をつくっています。

https://koikelab.theshop.jp/

 

 

◎　小いた園

国産の広葉樹のみ使用した菌床からなるキノコをつくっています。肉厚の椎茸は絶品です。

https://tabetoru.com/farmer/koitamiwa/

 

 

 

◎　特定非営利法人さとはち

特定非営利法人として活動するさとはちは、自然環境の維持に授粉を介して大きく貢献しているミツバチと共に、里山の環境保全と持続可能な農業生産を目的としています。

https://www.instagram.com/satohachi38/

 

 

◎　トモファーム

 

 

◎　まー姉の畑　

恵那市明智町で、無農薬・無耕転で野菜や果物・山菜を育てています。肥料は、落ち葉堆肥・草堆肥を作り、ストーブから出た灰も使っています。四季折々の里の恵み・山の恵みを、出来るだけきめ細かく販売いたします。

 

 

◎　自然養鶏場まわりてめぐる

阿木の平飼い養鶏所。自家配合発酵飼料、薬剤不使用で育てた無洗卵を販売しています。

https://www.instagram.com/mawarite_meguru/

◎　豊楽園

ぶどう・なし・りんご狩りが楽しめる岩村町の果樹園から旬の味をお届けします。

https://www.instagram.com/hourakuen_ena_gifu/

 

 

◎　黒川つばくろ農園

黒川で、米・大豆・原木椎茸を中心とした農業をしています。

https://www.instagram.com/kurokawa_tubakuronouen/

 

 

＼　地域の農産物を使っている食べもの屋さんたち　／

 

 

◎　キュルティヴァトゥール

個性豊かな手作りパンが並ぶ人気のパン屋さん。

https://www.cultivateur.jp/

 

 

◎　まる環おにぎり

ご主人が丹精こめて育てた米「マイ旦那米」をつかって握られた「おにぎり」を販売しています。

https://www.instagram.com/marukanonigiri/

 

 

◎　恵那農業高校

地域の食と農を学ぶ高校生が実習する花や野菜、食品を販売しています。

https://school.gifu-net.ed.jp/ena-ahs/

 

 

◎　オヤツヤ ヌフ

地元の身体が喜ぶ素材を使った様々なおやつたちは、一度いただいたらやめられないおいしさです。

https://www.instagram.com/oyatsuya_nufu

 

 

◎　里のパン工房nico

材料にもこだわり、繊細につくられたパンやオヤツが人気です。串原の地元に愛される秘密は温かい人柄にもあります。

https://www.instagram.com/nico.nicot/

 

 

 

◎　山のハム工房ゴーバル

ゴーバルの製品は化学調味料、保存料、発色剤などは一切使用せず、時間をかけてじっくり熟成させて自然の旨味を引き出しています。原料となる豚肉はアニマルウェルフェアを実践する「串原養豚」から、鶏肉は愛農生産組合からと、いずれもこだわりの方法で育てたものを使用しています。

https://gobar.shop-pro.jp/

 

 

◎　もりのいえ

雑穀と地域の野菜をたっぷりつかってつくられたお弁当。小さな箱には数十種類のおかずが美しく詰められ、売り切れ必須のお弁当です。

https://mori-no-ie.com/

 

 

 

 

◎　HALLIS（ハリス）

https://www.halliscafe.com/

▸ 一覧へもどる