恵那市では、地域の発酵食文化の継承や地消地産の拡大を目的に「発酵のまちづくり」を推進しています。

 

今年（2023年）11月25日（土曜日）・26日（日曜日）には「全国発酵食品サミットinえな」の開催を予定しており、この機会に恵那市を訪れる方々に楽しんでいただくため、恵那市内で発酵食品の製造や小売を行っている事業者や、発酵食品を使用するメニューを提供している事業者の情報をまとめて「発酵マップ」を作成します。

 

つきましては、事業者の皆様の状況を把握したいため、アンケート調査にご協力くださいますようお願い申し上げます。集まった情報は市内外の方々に知っていただけるよう積極的にPRしていきます。

 

●対象者

発酵食品の製造・小売を行っている事業者の方、発酵食品を使用するメニューを提供している事業者の方

 

●応募方法

(1)下記のフォームから申し込む

 

製造・小売事業者の方

https://logoform.jp/f/ljGCj

 

飲食事業者の方

https://logoform.jp/f/PtTAq

 

 

(2)アンケート用紙を印刷し、郵送かファクスで申し込む。記入したアンケート用紙をスマートフォン等で撮影し、メールで送信していただいても差し支えございません。

ファクス送信先：0573-25-8933

メール送信先：nousei@city.ena.lg.jp

 

製造・小売事業者の方

アンケート用紙（製造・小売事業者向け）（PDFファイル）

アンケート用紙（製造・小売事業者向け）（Wordファイル）

 

飲食事業者の方

アンケート用紙（飲食事業者向け）（PDFファイル）

アンケート用紙（飲食事業者向け）（Wordファイル）

 

 

●アンケート送付・お問い合わせ

恵那市役所　農政課　農政係

住所：〒509-7203　恵那市長島町正家1-1-1

電話番号：0573-26-2111（内線373）

ファクス番号：0573-25-8933

メールアドレス：nousei@city.ena.lg.jp

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