2024.11.25
オーガニック料理教室を開催します
2024年5月11日
恵那の朴葉寿司プロジェクトチームは、毎年5月第3土曜日を「新葉朴葉寿司(ホーバー・ヌーボー)の解禁日」として、朴葉寿司を皆様に広く知っていただけるよう取り組みます。
今年は、5月18日に開催される「たべとるマルシェ」での「恵那の朴葉寿司まつり」を皮切りに、新緑の季節限定の瑞々しい朴葉を使った新葉朴葉寿司「ホーバー・ヌーボー2024」を販売していきます。
皆様、「恵那の朴葉寿司まつり」に、ぜひご来場ください。
※朴葉寿司の内容は、仕入状況等により予告なく変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※エコバッグご持参のご協力をお願いします。
○イベント名
恵那の朴葉寿司まつりinたべとるマルシェ
○日時
2024年5月18日(土曜日)
午前10時~正午(商品がなくなりしだい終了)
○場所
恵那市中央図書館
住所:岐阜県恵那市長島町中野二丁目2番地5
電話番号:0573-26-6923
○参加店舗
旅館いち川
価格:1パック3個入 税込1,500円
主な具材:きまぐれ鮮魚の昆布酢〆、玉子、枝豆、椎茸、筍の山椒煮、きゃらぶき、紅しょうがなど
住所:岐阜県恵那市大井町95-1
電話:0573-25-2191
https://ichikawaryokan.jp/
金寿司
価格:1パック2個入 税込1,000円
主な具材:鰻、鱒、椎茸、きゃらぶき、ちりめん山椒、ガリなど
住所:岐阜県恵那市長島町久須見1085-9
電話:0573-25-7212
https://kinzushi7212.blogspot.com/
中山道大井宿 寿司幸
価格:1パック2個入 税込1,000円
主な具材:飛騨牛しぐれ煮、自家製鮎一夜干し、サーモン、海老、椎茸、玉子など
住所:岐阜県恵那市大井町236-22
電話:0573-25-4070
https://sushi-restaurant-2348.business.site/
すし大翔
価格:1パック2個入 税込600円
主な具材:しめ鯖、鮭フレーク、紅しょうが、きゃらぶき、しその実など
住所:岐阜県恵那市明智町大田1459-9
電話:0573-54-3202
https://www.sushi-taisyou.com/
なかのほう不動滝やさいの会
価格:1パック2個入 税込500円
主な具材:鮭、玉子、きゃらぶき、椎茸、自家製紅しょうが、しその実など
住所:岐阜県恵那市中野方町44-1
電話:0573-23-2166
午後3時以降は(携帯:090-2575-1849)までお願いします。
https://sakaori-tanada.com/souvenir/2032/
やま里
価格:1パック2個入 税込600円
主な具材:飛騨牛しぐれ煮、スモークサーモン、きゃらぶき、しその実など
住所:岐阜県恵那市大井町1120
電話:0573-25-7707
http://www.jinenjo-mugi.com/
朴葉寿司ガイドブックを作成しました。
○お問い合わせ
恵那市役所 農政課 農政係
電話:0573-26-2111