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2019年9月17日

東京ハーヴェスト2019に出店!恵那の農産物を紹介します。

 

 

今年も恵那NEW FARMERS交流会議メンバーが、東京ハーヴェストに出店します!

 

【出店者一覧】

 

掘養蜂園(国産はちみつ)
https://horiyouhouen.jp/

 

ヘボ屋(HEBO GIRL)
串原のへぼ、トマト、こんにゃくを販売。
串原の伝統文化であるヘボの魅力を多くの方に紹介します!

たべとる 恵那の食材一覧「へぼ」→https://tabetoru.com/foodstuff/%e3%81%b8%e3%81%bc/

 

 ㈲東野(黒にんにく)
http://www.e-higashino.com/

 

 

 

◇ 日 時:2019 年9月21 日(土)11:00~18:00
          22 日(日) 10:00~19:00

 

◇ 会 場:駒沢オリンピック公園 中央広場

◇ 主催者:東京ハーヴェスト実行委員会 ・一般社団法人 東の食会
                  ・オイシックスラ大地株式会社

                  ・カフェンパニー株式会社

 

▼ 東京ハーヴェスト2019 詳細はこちらから

http://www.tokyoharvest.com/#concept

 

 

 

東京ハーヴェストは、農家・漁師・酪農家など食の作り手へ感謝と尊敬の気持ちを伝える、日本を代表する収穫祭です。

 

日本はミシュラン、星獲得店舗数世界第一位。料理人が高い評価を得ているが、その素材を作っている生産者はどうだろう。
私たちは、美食の町である東京から1人でも多くの生産者方々に、 1人でも多くの方々からの感謝を届けたい、との目的で開催されています。

 

 

〈 東京ハーヴェストには3つの柱があります 〉

 

①日本全国の作り手皆さんに感謝を届ける。

-消費者と作り手の皆さんが交流し理解深まるこで、間接的な拡大や作り手の技術改良や向上、モチベーションアップ等に繋げ産業活性化につなげたい。
-具体的な販路の拡大に寄与する。

②実際の生産現場、地域に赴く人を増やす。

-美味しい食の体験を通じ、現地へ関心が高まるもう一度べたい!買いたい!とう気持ちが芽生え、現地に赴く人を増やしたい。

③世界に日本の食文化や生産技術を広め讃えられる。

 

 

 

このようなコンセプトは恵那NEW FARMERS交流会議が主催する『たべとるマルシェ』にも共通し、地域の方々だけでなく、東京へ集まる多くの人々、そして世界へ恵那の農産物を発信していくことができると考えています。

 

 

奇しくも、東京ハーヴェストが開始される9月21日㈯は、恵那市中央図書館でも『たべとるマルシェ』が開催される同日なんです!

https://tabetoru.com/marche/

 

 

また、9月22日㈰は、恵那の一大イベント『ENAみのじのみのり祭り』が開催され、恵那の食が一同に集まります!

https://minojinominori.jimdo.com/

 

 

恵那の秋の食が、東京でも、恵那でも!

 

皆さま、ぜひお出かけください。

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