恵那市産豚肉復活応援特集

豚はとてもデリケートな動物です。そのためさまざまな工夫をし、
快適で清潔な環境で飼育することに力を注がれている生産者をご紹介いたします。

笠置町 東海ミート

健康な子豚を導入し、ビタミン強化の配合飼料を与えています。安心・安全、そして美味しい国産豚肉を召し上がってください。

岩村町 三浦畜産

恵那市内でも食べられる三浦豚。融点の低い脂肪と締まった肉は、小麦粉加工品に海藻天草などを加えた自家生産のエサがポイントです。

山岡町 銭坂畜産

繁殖、肥育を2つの農場で行っています。徹底的な衛生管理のもと、子豚が生まれてから出荷まで、一貫して肉質の追及をしています。

明智町 明智ジェネティクス

私たちは〝日本一おいしい豚肉〟を目指し作り続けます。そして、もっと多くの人に国産の豚の美味しさを知ってもらいたいと考えています。

串原 串原養豚

アニマルウェルフェアという〝豚本来の性質に合わせた飼育方法〟でのびのびと育て、山のハム工房ゴーバルと一体となり生産から販売を行っています。

ご家庭でも美味しく食べられる、
恵那市産豚肉を取り扱うお店をご紹介いたします。

(有)岩島屋

恵那山麓寒天そだち三浦豚は、脂がさっぱりで、旨味たっぷりです。
豚しゃぶなどがとても美味しいです。

おすすめ バラ肉

営業時間 9:00〜19:00
定休日日曜日
電話0573-25-2628
住所恵那市大井町227-6

あづま精肉店

寒天三浦豚入り「ミートコロッケ」
肉に臭みもなく、旨味があります。背脂はサクサクとサッパリした歯応えです。

おすすめ バラ肉

営業時間 9:00〜19:00
定休日日曜日
電話0573-54-2576
住所恵那市明智町1154-4

(株)山のハム工房 ゴーバル

ゴーバルが始まって40年。手作りで添加物を使わないハム作りを続けています。自然に寄り添う仕事がしたいと願っています。

おすすめ ウィンナーソーセージ

営業時間 9:00〜17:00
定休日土曜日(午後)、日曜日
電話0573-52-2085
住所恵那市串原3777

ヤマオカshop みうらや

恵那山麓寒天そだち三浦豚は、匂いがなくさっぱりしているため、とても食べやすいです。みなさんに人気です。

おすすめ 全部

営業時間 9:30〜18:00
定休日日曜日、月曜日
電話0573-56-3079
住所恵那市山岡町下手向227-4

恵那市産豚肉を使い、安心やおいしさを追求された味を楽しめる
恵那市内にある飲食店をご紹介いたします。

旅館いち川

お客様に合わせて減塩やアレルギー食材対応しています!店内はALL個室(全て空気清浄アリ)、テイクアウトにも対応しているので安心。既製品は使いません。大好きな方と楽しいひと時をごゆっくりお過ごしください。

  • イートイン
  • テイクアウト
営業時間 11:00〜22:00
定休日不定休
電話0573-25-2191
住所恵那市大井町95−1

お食事処 金よし

三浦豚、恵那どり等、地元の食材での食事を心がけております。また、当店のメニューの定食や丼物を出前、持ち帰りできます。

  • イートイン
  • テイクアウト
  • デリバリー
営業時間 11:00〜14:00 /17:00〜21:30(LO21:00)
定休日木曜
電話0573-26-3007
住所恵那市大井町2627−18

銀の森「重箱食堂かさね」

国際コンクールにて日本一を受賞した飛騨プレミアムこしひかりを自家精米し羽釜炊きしており、併せて飛騨牛、大海老、地元の味覚などが食材へのこだわりです。

  • イートイン
営業時間 10:00〜17:00(LO16:00)
定休日水曜
電話0573-59-8880
住所恵那市大井町2711-2

クオーゼ(Cuoze)

厚さ6㎝以上にカットしたTボーンステーキ(ビステッカ アッラ フィオレンティーナ)/窯で焼いたナポリピッツァ/ナポリピッツァを取り入れたリーズナブルな気まぐれコースなどおすすめです

  • イートイン
  • テイクアウト
営業時間 18:00〜23:00
定休日月曜
電話0573-26-2210
住所恵那市大井町224−2 大井プラザ内

ぜんや

地元の食材を使用したおばんざいや串カツ、手羽煮が自慢。串カツは衣がうすいく食べやすいと評判です。

  • イートイン
  • テイクアウト
営業時間 11:30〜14:00/17:30〜22:30
定休日日曜
電話0573-26-3363
住所恵那市大井町169−5

ぱぁとなぁ

地元の皆様に愛され42年間営業しております。おいしいコーヒー以外にも種類豊富なお食事も提供しております。中でも日替わりランチは午前中に売り切れる人気商品です。

  • イートイン
営業時間 7:30〜17:00
定休日土・日・祝日
電話0573-26-4855
住所恵那市大井町2695−672

フジクック恵那峡店

手作りの安心、安全なお弁当、お惣菜、サンドイッチ、ワッフルをテイクアウトで販売しております。旬な食材を使った季節のお弁当など沢山の種類を販売しております。

  • テイクアウト
営業時間 月〜土/8:00〜19:00 日/8:00〜18:00
定休日年末・年始
電話0573-25-7337
住所恵那市大井町2695−674

国民宿舎 恵那山荘

国民宿舎恵那山荘のある根の上高原は市街地から車で20分なのに針葉樹や赤松がそびえる別天地。料理長特製の料理は地元の食材もたっぷり使ってボリュームも満点。自然と料理で日頃の疲れが癒されます。

  • イートイン
営業時間 18:00〜20:00
(宿泊かつ夕食を予約の方のみ)
定休日なし
電話0573-66-7773
住所恵那市東野2390−165

岩村山荘

名物「戦国料理」は目の前のいろりで、ほう葉味噌、地元の野菜、肉、川魚を焼いて食べていただく炭火料理(五平餅付)。

  • イートイン
営業時間 11:30〜13:00/17:30〜
定休日不定休(要予約)
電話0573-43-3626
住所恵那市岩村町富田569−1

エスポワール(ESPOIR)

地産地消をもっとうにリーズナブルで家族皆で楽しんで頂ける店です。

  • イートイン
営業時間 ランチ/11:30〜14:30
ディナー/17:00〜23:00(LO22:00)
定休日月曜(祝日の場合は翌日)
電話0573-43-3900
住所恵那市岩村町730−7

道恵亭

季節の味を大切に。お食事・ご宴会のお客様には、すべて個室をご用意。座敷での、テーブル式お食事もお受けしております。

  • イートイン
  • テイクアウト
営業時間 11:00〜14:00/17:00〜21:00
定休日水曜
電話0573-43-4101
住所恵那市岩村町飯羽間2601−1

AOZOLA BASE

まだまだ知られていない地域の魅力を、食を通じて皆様へ届けたいとの思いからスタートした新店舗です。

  • イートイン
  • テイクアウト
                           
営業時間モーニング・ランチ・カフェ/9:00〜16:00(LO15:30)  
予約制ディナー/18:00〜22:00
定休日火曜・水曜
電話0573-32-1789
住所恵那市明智町1085−1

庵(いおり)

恵那市ご当地グルメ「えなハヤシ」、当店人気メニュー大正村の「大正カツ丼」、郷土料理の五平餅が食べられるお店です。

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  • テイクアウト
営業時間 10:00〜16:00 
定休日木曜
電話0573-54-2276
住所恵那市明智町480−4

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